Vivez une expérience unique, immergé dans la beauté des montagnes de Bardonecchia, où le goût rencontre la nature. Le coucher de soleil entre les sommets est le cadre idéal pour une soirée placée sous le signe de la bonne cuisine et de la convivialité. Le quatrième et dernier rendez-vous sera consacré aux « Parfums de la forêt - Respirez la forêt, savourez la montagne » : un voyage culinaire alliant fraîcheur et tradition, pour un dîner que vous n'oublierez pas.
🍽️ LE MENU
BIENVENUE:
Boulettes de sanglier frites avec mousse de groseille et marjolaine
ENTRÉE:
Tartare de bœuf Fassona au couteau avec robiola crémeuse au thym sauvage, grains de framboises et focaccia croustillante
PREMIER PLAT:
Risotto aux cèpes frais, noisettes et romarin
SECOND PLAT:
Filet de porcelet avec demi-glace aux mûres et échalotes, réduction au porto, servi sur une polenta croustillante aromatisée aux herbes sauvages.
DESSERT:
Pannacotta avec coulis de baies d'argousier.
Ne manquez pas cette occasion unique de vivre une expérience gastronomique à 1 500 mètres d'altitude, avec une vue imprenable et des plats gastronomiques. Réservez dès maintenant votre table pour une soirée qui ravira vos papilles !
Prix: 45 € (*boissons non comprises)
Réservations :
Appelez le 0122 999266 pour réserver votre place et vivre cette expérience exclusive en altitude!
