Vivi un'esperienza unica, immerso nella bellezza delle montagne di Bardonecchia, dove il gusto incontra la natura. Il tramonto tra le cime è la cornice perfetta per una serata all'insegna del buon cibo e della convivialità. Il quarto e ultimo appuntamento sarà con "I profumi del bosco - Respira il bosco, assapora la montagna": un viaggio culinario che unisce freschezza e tradizione, per una cena che non dimenticherai.
🍽️ IL MENÙ
BENVENUTO:
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Polpettina fritta di cinghiale con spuma di ribes e maggiorana
ANTIPASTO:
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Battuta di fassona a coltello con robiola mantecata al timo serpillo, granella di lamponi e croccante di focaccia
PRIMO:
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Risotto ai funghi porcini freschi, nocciole e rosmarino
SECONDO:
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Filetto di maialino con demi glace alle more e scalogno, riduzione al porto, servito su polenta croccante aromatizzata alle erbette spontanee
DOLCE:
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Pannacotta con coulis di bacche di olivello spinoso
Non perdere questa occasione unica di vivere un'esperienza gastronomica a 1500 metri di altitudine, con un panorama mozzafiato e piatti da gourmet. Prenota subito il tuo tavolo per una serata che farà volare il tuo palato!
Prezzo: 45€ (*escluso il bere)
Prenotazioni:
Chiama al 0122 999266 per assicurarti il posto a questa esclusiva emozione in quota!
