Vivez une expérience unique, immergé dans la beauté des montagnes de Bardonecchia, où le goût rencontre la nature. Le coucher de soleil entre les sommets est le cadre idéal pour une soirée placée sous le signe de la bonne cuisine et de la convivialité. Le troisième rendez-vous sera consacré aux « Herbes de montagne - Avec la participation de Marco Gramaglia, pépiniériste expert en herbes et leurs propriétés » : un voyage culinaire alliant fraîcheur et tradition, pour un dîner que vous n'oublierez pas.
🍽️ LE MENU
BIENVENUE :
Polenta frite aromatisée au thym serpolet. Mousse de cèpes, lard
ENTRÉE :
Tartare de dorade, crème de carottes et curcuma, émulsion au citron vert et livèche.
PREMIER PLAT :
Gnocchi à l'ortie, fondue de parmesan, poireau mijoté au vin, poudre de betterave.
SECOND PLAT :
Cubes de bœuf à la milanaise, mayonnaise à la sauge, sel de Maldon, servis avec pommes de terre nouvelles aromatisées au beurre et au safran.
DESSERT :
Mousse au génépi.
Ne manquez pas cette occasion unique de vivre une expérience gastronomique à 1 500 mètres d'altitude, avec une vue imprenable et des plats gastronomiques. Réservez dès maintenant votre table pour une soirée qui ravira vos papilles !
Prix : 45 € (*boissons non comprises)
Réservations :
Appelez le 0122 999266 pour réserver votre place et vivre cette expérience exclusive en altitude !
Traduit avec DeepL.com (version gratuite)
