Vivi un'esperienza unica, immerso nella bellezza delle montagne di Bardonecchia, dove il gusto incontra la natura. Il tramonto tra le cime è la cornice perfetta per una serata all'insegna del buon cibo e della convivialità. Il terzo appuntamento sarà con "Le erbe di montagna - Con la partecipazione di Marco Gramaglia vivaista esperto di erbe e delle loro proprietà": un viaggio culinario che unisce freschezza e tradizione, per una cena che non dimenticherai.
🍽️ IL MENÙ
BENVENUTO:
-
Polenta fritta aromatizzata al timo serpillo. Spuma di porcino, lardo
ANTIPASTO:
-
Tartare di orata, crema di carote e curcuma, emulsione al lime e levistico
PRIMO:
-
Gnocchi di ortica, fonduta di parmigiano reggiano, porro stufato al vino, polvere di barbabietola
SECONDO:
-
Cubotto di manzo alla milanese, mayo alla salvia, sale maldon servito con patate novelle aromatizzate al burro e zafferano
DOLCE:
-
Mousse al genepy
Non perdere questa occasione unica di vivere un'esperienza gastronomica a 1500 metri di altitudine, con un panorama mozzafiato e piatti da gourmet. Prenota subito il tuo tavolo per una serata che farà volare il tuo palato!
Prezzo: 45€ (*escluso il bere)
Prenotazioni:
Chiama al 0122 999266 per assicurarti il posto a questa esclusiva emozione in quota!
